Besin alerjisi, besinin içerdiği proteinlere karşı gelişen immünolojik bir reaksiyondur. Alerjik reaksiyon görülme sıklığı her geçen gün artmakla birlikte reaksiyonların tam olarak tanımlanamaması ve kişilerin reaksiyonlarının besin alerjisine ait olduğunun …
