Diyet denilince akla gelen ilk yemek kuşkusuz ki salata oluyor. Sadece tek bir öğün salata yiyerek diyet yapma fikri maalesef doğru bir fikir olmuyor. Diyet süreci tüm öğünlerin özenle seçildiği bir süreç olurken sadece tek bir öğünün düşük kalori alımıyla atlatılması veya tüm öğünlerde sadece salatayla beslenilmesi doğru bir uygulama olmuyor. Ancak salatadan doğru bir şekilde yararlanmanın bazı yöntemleri bulunuyor. Düşük kalorili içeriğe sahip bir salata ana yemeğin yanında güzel bir alternatif olabiliyor, mide hacminin dolmasını ve daha az yemekle tokluk hissedilmesini destekliyor. Bu noktada düşük kalorili salatalar bir aperatif olurken, diyet salata tarifleri yapılması özellikle de protein kaynakları eklenmesi salatayı ana yemek haline dönüştürebiliyor. Böylece zengin içerikli salatalar diyet sürecinde bir öğün olarak başvurabileceğiniz yemeklere dönüşüyor.
Diyet sürecindeyken öğünlerinizde değişiklik yaratmak hafif ve sağlıklı bir yemek yemek istiyorsanız sizin için önereceğimiz bazı salata tariflerinden yararlanabilirsiniz. Almanız gereken kaloriye göre salatanızda yer vermeniz gereken porsiyon miktarları değişiklik gösterebileceğinden sizlere bazı genel öneriler sunmak istedik. Dilerseniz öğle dilerseniz akşam yemeği olarak tüketebileceğiniz bu tarifler ile besleyici bir öğün yapabilirsiniz.
Tavuklu Diyet Salata
Bir yemeğin protein değerinin yüksek olması daha uzun süre tokluk hissetmenizi destekler. Proteinlerin sindirimi daha yavaş olduğundan ve kan şekeri seviyelerinde ani değişimleri önlediğinden diyet sürecinde öğünlerde proteine yer verilmesi önemlidir. Öğle yemeğinizde salata yemek istiyorsanız bu noktada tavuklu diyet salata tercih edebilirsiniz. Tavuklarınızı klasik ızgara şeklinde pişirebileceğiniz gibi çeşitli sebzelerle soteleyebilir ve salatanız ile sıcak tüketebilirsiniz. Dışarıda bir öğün olarak tercih etmeniz halinde birçok restoranın ızgara tavuklu salata seçeneğini tercih edebilirsiniz. Bu noktada salataların ekstra soslu olmamasına özen göstermenizi öneririz. Özellikle Sezar sos gibi soslar salatanın kalori değerini ciddi ölçüde arttırabilir ve yemeğinizi hafif bir seçeneğin dışına çıkarabilir.
Canınız tavuklu salata çektiyse tavuklu diyet salata tarifimize bir göz atmanızı öneririz.
Maş Fasulyeli Salata
Maş fasulyesi; protein içeriği, hafif aroması ile salataları zenginleştirmek için güzel bir alternatif olabilir. Birkaç dakika içerisinde haşlanan maş fasulyelerini almanız gereken kalori miktarına göre salatalarınıza ekleyebilirsiniz. Karbonhidrat alımını arttırmak istediğiniz günler için bu tür bir salata tercih edebilirsiniz. Salatanızı dilediğiniz mevsim yeşillikleri, havuç, domates veya mor lahana ile zenginleştirebilirsiniz.
Pancar Turşulu Makarnalı Ton Balıklı Salata
Balık ve ekşi tatları uyumlu buluyorsanız bu tarife bayılacaksınız! Antioksidandan zengin olan pancar turşusu ile salatanıza keskin bir tat katabilir, ton balığı ile protein alımı sağlayabilirsiniz. Karbonhidrat kaynağı olarak ise tam buğday unlu makarna veya haşlanmış kurubaklagiller ekleyebilirsiniz. Hem lezzetli hem de doyurucu olan bu salatayı akşam yemeği olarak tercih edebilir, gece gelen açlık krizlerinin önüne geçebilirsiniz.
Salata tarifi hakkında detaylara buradan ulaşabilirsiniz.
Yoğurtlu Enginarlı Salata
Havaların ısınması ile soğuk yemeklere yöneliminiz artıyorsa bu salataya bayılacağınızı düşünüyoruz. Dilerseniz salamura dilerseniz taze enginarı haşlayarak yapabileceğiniz bu tarif yine besleyiciliği ile ön plana çıkıyor. İçerisinde bulunan mısır, dereotu, ceviz ve yoğurt sayesinde doyurucu ve serinletici bir salata tüketebilirsiniz. Dereotu, mısır ve enginardan oluşturacağınız karışımın üzerine; yoğurdu, sarımsağı, tuzu, zeytinyağını ve cevizi ekleyerek mezeyi andıran bir salata tarifi yapabilirsiniz. Yoğurdu 4-5 kaşıkla sınırlandırdığınız ve cevizi 5-6 adetten fazla koymadığınız takdirde tüm salatanızı tek başınıza afiyetle yiyebilirsiniz.
Salataları doğru karbonhidrat, yağ ve protein kaynakları ile buluşturduğunuzda ortaya bir lezzet şöleni çıkabilir ve çok uzun süre tok hissetmenizi sağlayabilir. Tek bir öğün içerisinde birçok besin içeriğini aynı anda tüketebilirsiniz. Besleyici salatalar ile diyet sürecinize çeşitlilik katabilir, hiç sıkılmadan her öğünde farklı bir hafif lezzet deneyebilirsiniz.
